月饼

作者： 拉风1011

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用料

• 糖浆 140克
• 花生油 50克
• 枧水 4克
• 中粉 196克
• 奶粉 7克
• 以上总重量 397克

月饼的做法步骤

步骤 1

豆沙馅 500克豆子➕1300克水。麦芽糖230克，油160克，糖180克。 莲蓉馅糖可以稍多点

步骤 2

1.糖浆➕油➕枧水搅拌 2.加粉 3.醒一个小时 4.分割 5.包 6.烤：210度6分钟定型 出来稍凉刷蛋液，195度烤15分钟，如果有些颜色较淡，再刷一点烤5分钟。蛋清➕一点蛋黄➕一点点油

步骤 3

搞定

菜谱创建时间：2019-09-19 21:12:18