葱烧海参

作者： 喜欢懒爸爸

用料

• 海参 3只
• 香菇 6朵
• 葱 1根
• 姜 2片
• 冰糖 15克
• 老抽 1勺
• 耗油 1勺
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺

葱烧海参的做法步骤

步骤 1

将食材洗净备好。

步骤 2

海参切成小段。

步骤 3

锅中放清水，放海参段，姜片。大火水开后转小火煮30分钟去腥。

步骤 4

海参段煮好捞出晾凉。

步骤 5

香菇切成丝。

步骤 6

小火放油，放葱段慢慢煎出葱油。

步骤 7

葱段慢火煎至表皮微焦黄取出备用，葱油留锅中。

步骤 8

海参段和香菇丝放入锅中，葱油小火煸炒2分钟。

步骤 9

放入料酒、老抽、耗油，冰糖，葱段，少量清水煮10分钟，淀粉勾芡大火收汁。

步骤 10

葱烧海参盛盘完成。 保持微笑😁生活美好！

菜谱创建时间：2019-09-19 20:05:32