龙嫂的红烧牛肉炖土豆

作者： 龙嫂小厨

龙嫂的菜谱基本都是龙嫂觉得做的好吃的，怕自己忘了，也想分享给友友们，所以就记录下来。能够与你分享，龙嫂特别开心😄

用料

• 牛肉 500克
• 土豆 2个
• 姜 3片
• 葱 1根
• 八角 2个
• 生抽 3勺
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 冰糖 十小块左右
• 老抽 1勺
• 香菜 1根
• 干红椒 2个

龙嫂的红烧牛肉炖土豆的做法步骤

步骤 1

把牛肉切块，冷水下锅开火，加入料酒，煮出浮沫，清洗干净，控水备用。起锅热油，放入冰糖炒成姜糖色，放入葱姜干红椒，炒香，放入牛肉翻炒，待牛肉变色，加入生抽老抽八角进行翻炒，然后温水，盖上锅盖就炖吧。

步骤 2

炖牛肉期间，将土豆去皮切块，待牛肉煮熟，加入土豆，盐，再次多煮，待土豆熟了，汤汁收了，就可以出锅，撒上香菜末和葱花！一份美味红烧牛肉炖土豆就可以吃喽！😄

菜谱创建时间：2019-09-19 19:54:21