超美味的西红柿鸡丝面

作者： A11-4

老公是江苏徐州人，我是东北人，这碗面是我当时去老公的老家江苏生大宝的时候学会的，准确的说的应该是吃会的，哈哈……在江苏时一点也不适应那里的饭菜口味，还是住院月子期间各种挑剔，就直到有一天老公给我买来一碗鸡丝面条，简直是太好吃了，每天都盼着吃一碗，后来回来东北我就自己在家做会了，和那里卖的简直一样的口味……简单又好吃，分享给你们

用料

• 鸡腿 2个
• 西红柿 1——2个
• 木耳或香菇适量
• 菠菜 一小把
• 八角 一个
• 姜 四片
• 葱 三段
• 面条 适量

超美味的西红柿鸡丝面的做法步骤

步骤 1

两个鸡腿洗净，焯水

步骤 2

这一步忘记拍了照片了，😄准备一口煲汤的砂锅。把鸡腿放进去，加水，水不要加太满，以免锅开溢出。再切几片姜和葱段放入砂锅里，大火煮开，小火继续煮一个半小时就可以了

步骤 3

煮好的鸡腿肉，捞出放入盘子里拆开，其实煮一个半小时的鸡肉就已经烂到脱骨了，根本不用拆开了

步骤 4

另起一口锅，将砂锅内的鸡汤倒入另一口锅里，开火煮沸腾，锅里放入切好的西红柿瓣，木耳，约三分钟放入适量面条，加盐继续煮，（不喜欢颜色太浅，可以滴几滴酱油）面条快煮好时把菠菜和鸡肉放进去煮两分钟关火就可以了。

步骤 5

这张图是成品，看起来是不是很有食欲而又简单的一碗面?动手做起来吧

菜谱创建时间：2019-09-19 19:37:33