青菜洗净沥水
热锅下油，倒入青菜，扔一颗陈皮山楂或者话梅，煸炒至软。
加入：2勺白糖，2勺老抽，2勺生抽，1勺蒜香辣椒酱，1勺葡萄酒，1勺麻辣油（如果有的话），1丢丢盐，翻炒均匀，小火煮20分钟。
大火收汁，加入一点麻油，出锅装盘。