酱鸡肝

作者： 若曦mm

用料

• 鸡肝 克
• 葱
• 姜
• 酱油
• 料酒 勺
• 耗油
• 冰糖

酱鸡肝的做法步骤

步骤 1

鸡肝摘去油和筋膜，用清水泡10分钟

步骤 2

葱切段 姜切片

步骤 3

泡好的鸡肝 凉水下锅 放葱姜料酒烧开

步骤 4

煮开后继续煮5分钟 捞出鸡肝 关火

步骤 5

用清水冲一下鸡肝 锅里倒热水 放入洗好的鸡肝，放入酱油 一勺半（大的炒菜勺) 耗油半勺 冰糖 半勺，大火烧开炖10分钟

步骤 6

汤汁快收干的时候翻炒一下

步骤 7

收干汤汁装盘

菜谱创建时间：2019-09-19 18:43:18