银耳桃胶炖雪梨|秋季最佳甜品

作者： 莎莎小番茄

在苏州买到了野生银耳和桃胶，马上煮了一锅。完全没有酸味，煮的时候就是香、糯、甜的味道。 银耳，雪梨，鸡头米。秋天最好的甜品搭配，没有之一！雪梨煮过后，甜甜的汁水融入汤中，无需另外加糖。

用料

• 野生银耳 80克
• 桃胶 6颗
• 梨 2个
• 鸡头米 100克
• 青梅（可选） 一颗

银耳桃胶炖雪梨|秋季最佳甜品的做法步骤

步骤 1

野生银耳泡发一夜。煮之前洗净，去除杂质。桃胶也洗干净。梨子去皮去核，切小块。所有材料一起放到炖锅里，加入大概1L水，煮沸后转小火慢炖。也可以用插电的慢炖锅来做，不用一直看着火，下班回来就能喝

步骤 2

煮6小时左右，看到银耳开始出胶，汤变得浓稠就ready了。最后开大火把鸡头米丢进去，半个钟左右关火。

步骤 3

完成啦！

菜谱创建时间：2019-09-19 17:57:36