肉末茄子，宝宝版

作者： 77Lili

家里那小子不怎么爱吃肉，这个很下饭，也能多吃肉！不过我家小孩已经两岁了，很多佐料也给他吃了。大一点的小朋友也可以这样吃，很下饭。

用料

• 茄子 1个
• 肉末 适量
• 淀粉 一小撮
• 蒜末 两瓣
• 盐 一丢丢
• 耗油 一小勺
• 小葱 两根

肉末茄子，宝宝版的做法步骤

步骤 1

肉切碎，经量碎。放一丢丢盐和淀粉。

步骤 2

小葱和蒜切碎。

步骤 3

茄子切段，煮软。煮到很软，可以煮久一点。

步骤 4

煮久一点！

步骤 5

油烧好后小火，放蒜末，炒一下。就放肉！

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步骤 6

步骤 6

还是小火，把肉炒散，就放茄子🍆。

步骤 7

就可以开大火炒了，水会比较多，不管。

步骤 8

边炒边压，把茄子压烂，烂成蓉蓉！

步骤 9

完全烂了之后。

步骤 10

翻炒到没有水，加耗油，如果味道吃得重一点的，也可以再加一点盐。

步骤 11

最后放葱末。

步骤 12

很下饭。

菜谱创建时间：2019-09-19 17:39:01