山药,紫薯蒸熟放凉
山药去皮,捣成泥。紫薯去皮捣成泥,分开备用
在山药泥中加入少许全麦面粉,揉匀。分成数个大小相同的剂子。
紫薯分成与山药剂子相同数量的小球
用山药包住紫薯小球,并把山药球捏成正方体的形状
将做好的正方体放在平底锅上,六面煎至有焦褐色。