爆浆巧克力饼干

作者： W-法甜

一口咬下去，满口甜香，浓浓的幸福充上心头。

用料

• 黄油 110克
• 糖粉 40克
• 鸡蛋 30克
• 低筋面粉 170克
• 可可粉 10克
• 巧克力酱 适量

爆浆巧克力饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化加入糖粉搅拌打至融合黄油发白蓬松

步骤 2

分三次加入鸡蛋，每次加入都要打至融合才加入下一次

步骤 3

加入过筛低筋面粉和可可粉

步骤 4

搅拌均匀成为面团

步骤 5

取适量分面团揉成小圆，再捏成一个碗状，收口先收小一点，再挤入巧克力酱(巧克力酱不易挤太多合适就行，不然烤的时候会爆出来）

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步骤 6

步骤 6

收口揉圆，放入烤盘，烤箱预热上下火160°预热10分钟 放入饼干烘烤20分钟左右即可(每个烤箱不一样主要还是看饼干状态 觉得可以了就拿出来)

爆浆巧克力饼干的小贴士

巧克力酱可以用 淡奶油100克 巧克力100克 淡奶油加热至90°充入巧克力中拌匀即可

菜谱创建时间：2019-09-19 12:49:42