旋转无敌大—螺丝酥

作者： 成锅锅superman

用料

• 水油皮
• 中粉 250克
• 绵白糖 50克
• 猪油 60克
• 水 125克
• 干油酥
• 低粉 250克
• 猪油 130克
• 馅料
• 低筋粉 400克
• 泡打粉 3克
• 黄油 200克
• 白糖 160克
• 鸡蛋 2个

旋转无敌大—螺丝酥的做法步骤

步骤 1

将猪油60克放入面粉搓揉均匀。 称水125克后加入白糖160克倒入猪油面粉中揉面。和好成水油皮。

步骤 2

完成，水油皮

步骤 3

干油酥，把130克的猪油加入250克的低筋粉中，搓成团。

步骤 4

完成，干油酥完成。

步骤 5

加入低筋粉400克，泡打粉3克，白糖，鸡蛋混在一起。 揉到表面光滑即可。

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步骤 6

步骤 6

将油皮包油酥

步骤 7

包起来压成长方形

步骤 8

压好后对折

步骤 9

继续压反复3次

步骤 10

放上馅

步骤 11

盖好擀成长方形

步骤 12

用刀切成长条

步骤 13

然后拧起来，好看又好吃的螺丝酥就做好了 小伙伴们心动了吗，收藏关注呦！

旋转无敌大—螺丝酥的小贴士

烤箱温度上边220℃下面260℃

菜谱创建时间：2019-09-19 11:47:55