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百搭柠檬桃子酱

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作者: 冰熊Lab
🍑不爱喝白开水,饮料添加剂又太多 🍑所以家里常备一些果酱,随时可以拿来泡水喝,又能督促自己喝水,又比买的饮料健康。 🍑桃子粉粉嫩嫩,忍不住就爱上喝水了呢! 🍑这份用料是做完正好装满宜家小密封罐,独居的人就不用担心会放坏了。家里人多的话,按比例加数量就好了。 🍋柠檬放不放均可,我喜欢柠檬的味道,而且放了柠檬颜色更漂亮。

用料

百搭柠檬桃子酱的做法步骤

步骤 1

这里用的是毛桃。 🍑桃子去皮去核,切小块;太靠近桃核周围的果肉不要,否则会苦。 柠檬也切小块,切前可以先挤挤柠檬汁。(柠檬汁会让桃酱颜色更好看) 🍑加砂糖混合,保鲜膜封口放冰箱 前一晚放,第二天再熬最好,12小时以上,腌制时间久一些入味也好煮。

步骤 2

拿出冰箱后会有很多汁,不要加水直接煮。 🍑大火煮沸撇泡沫,接着转小火炖。

步骤 3

🍑期间要时不时搅拌一下,否则粘锅会苦。煮透煮软到图上这种程度。

步骤 4

密封罐前洗净消毒,确认无水无油,否则桃酱会变质。 🍑趁热装罐,放凉后装冰箱。搭配白开水/苏打水/抹面包都可以。

菜谱创建时间:2019-09-19 07:34:46
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