适合宝宝吃的红烧大排

作者： La vie en rose-1

我外甥说他从来没有吃过大排~所以老母亲我努力的学习如何烧大排，如今自己家的小朋友也迷上大排了

用料

• 淀粉 6勺
• 姜 4片
• 葱 1根
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 大排 3块

适合宝宝吃的红烧大排的做法步骤

步骤 1

买带骨头的大排，据说这种好吃

步骤 2

用肉锤或者刀背把大排拍松，明显能看到变大了

步骤 3

锤好后加入些许盐，料酒和生姜腌十分钟左右

步骤 4

裹上淀粉（我用的是玉米淀粉）

步骤 5

锅里倒油（不用太多），放入大排炸至两面金黄即可

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步骤 6

步骤 6

加入些许料酒，美味鲜和开水，没过大排即可，大火煮开后，用小火慢炖十来分钟至收汁

步骤 7

出锅撒上葱花即可 汤汁拌饭也很好吃

菜谱创建时间：2019-09-18 22:48:02