全麦面包

作者： 宝儿哥嘟儿妹

不完全的全麦，可以不加糖，就是发酵会比较慢，吃起来也会没有那么有口感吧，毕竟不甜，对减肥人士来说可以不放糖（其实我也是为了减肥做的，第一次哈哈哈）

用料

• 全麦粉 150克
• 高筋面粉 150克
• 鲜酵母 5g
• 盐 3克
• 黄油或者橄榄油 20克
• 糖（可不加） 30克
• 水 180克

全麦面包的做法步骤

步骤 1

除油以外，其它的都是先稍微的揉了一下，然后才加入橄榄油或者黄油

步骤 2

看图吧，我不想说了哈哈哈

步骤 3

揉一揉，杆成这样的条状

步骤 4

这样松弛15分钟也行

步骤 5

在稍微的揉一下，排气，然后在杆成这样的长条

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步骤 6

步骤 6

卷了三卷，放到盘里继续醒发变大

步骤 7

醒发到快满了，反正大了很多就对了，就可以放入预热好的上管170度下管190度的烤箱里面啦～

步骤 8

完美完美

菜谱创建时间：2019-09-18 17:54:28