豆沙包/莲蓉包

作者： lala世界

做蛋黄酥和月饼剩下的豆沙、莲蓉

用料

• 低筋面粉 250克
• 糖 20克
• 酵母 3克
• 水 130克
• 豆沙/莲蓉 150克

豆沙包/莲蓉包的做法步骤

步骤 1

除馅料以外的材料放进盆里和成面团，面粉吸水不同适量增减水，光滑面团盖上保鲜膜醒发至两倍大，馅料分成10份每份15克，醒发好的面团揉搓出空气后分成10分等重面团，包入馅料

步骤 2

全部包好后盖上盖子再醒15分，表皮干可以在上空喷点水，冷水上锅蒸15分左右，关火焖3分钟即可

步骤 3

出锅

菜谱创建时间：2019-09-18 14:23:53