果妈厨房-牛肉芹菜粉丝馅饼

作者： 慕子爱

用料

• 牛肉 500克
• 芹菜 250
• 粉丝 1把
• 姜末 2勺
• 香油 5勺
• 白胡椒粉 半勺
• 生抽 4勺
• 盐 适量
• 面粉水（一勺面粉) 一碗

果妈厨房-牛肉芹菜粉丝馅饼的做法步骤

步骤 1

芹菜焯水切碎，挤出菜汁和面，牛肉洗净剁成馅，粉丝煮软不过凉水，直接切碎，所有材料混合搅拌成馅，可以根据自己口味多加或少加

步骤 2

芹菜汁和面（和面步骤之前菜谱多次提到，今天不重复了哈)，醒五分钟

步骤 3

揉面垫刷层油，揉面，擀皮，包馅

步骤 4

包成包子形状，皮不要太薄容易破，收口要利落严实

步骤 5

包好翻过来轻轻按扁

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步骤 6

步骤 6

依次包好所有

步骤 7

锅里少刷一层油，八成热放入馅饼，收口朝下，转小火收口定型

步骤 8

收口定型的时间，撒上芝麻

步骤 9

翻面，转中火，按照摆放顺序进行

步骤 10

准备一碗面粉水，倒入锅中

步骤 11

水煮干等半分钟，再次翻面，基本就熟了可以出锅了😋

步骤 12

脆脆香香很好吃😋，吃不完可以放凉冻上，下次直接蒸一下，像刚做好一样

菜谱创建时间：2019-09-18 13:14:07