芋头擦丝 番薯擦丝 加入盐 胡椒粉 清水 拌成面糊。 模具刷薄薄的油，方便脱模。然后放不粘锅上，装上拌好的面糊，小火煎到一面金黄色，再翻一面继续煎。当两面都煎成金黄色，脱模，即可装盘。
美味早餐，无油煎，也很香。配上自制的蔬果昔，饱而舒服。减脂早餐。