肉馅加油，酱油，盐，香油，料酒提前拌好入味！然后黄瓜洗净擦丝，圆葱洗净擦丝然后稍微剁几下，轻轻挤去多余水分，保留一点放到肉馅中（稍微带点水分，和出的肉馅嫩）木耳剁碎，所有材料搅拌均匀备用
买的加工好的馄饨皮，直接开始包，馅大点，大馅的馄饨好吃！开水直接下锅，开三次（每开一次加点凉水）美味的大馅馄饨就出锅了！