土豆，西红柿，西蓝花，胡萝卜，全部切丁备用。
准备两个鸡蛋和瘦肉丁适量。
把生鸡蛋打入米饭，搅拌均匀。
起锅烧油，放入葱末蒜末后放入肉丁炒香，加入生抽和少量老抽给肉丁上色提味儿。然后放入准备好的蔬菜丁，加入番茄酱和耗油继续翻炒。
炒到蔬菜变软后加入适量纯牛奶，加入适量盐，盖锅盖煮大约三分钟。
然后把刚刚和鸡蛋拌匀的米饭倒入锅里，翻炒至鸡蛋断生。
然后把米饭压平，放入芝士片，把火调到最小，盖锅盖焖两分钟后关火，再焖五分钟就可以了。
当当当当～直接把锅端上桌开吃～ 比必胜客的焗饭好吃多了！！真的巨好吃！！
注意加入米饭后要换成小火，不然容易糊底，但是喜欢吃锅巴的同学可以适当调大一点火。