隔夜米饭,蛋黄捣成泥,小葱切好,备用
起油锅,烧热,放入蛋黄,翻炒
大概1分钟左右,可以加入米饭了,继续翻炒2分钟
翻炒均匀后调味,放盐,让米饭粒粒都粘上蛋黄
最后适量撒入鸡精和葱花,关火
出锅,香喷喷