再次证明冰箱冷冻里面囤肉肉超级聪明。这个牛肉汉堡适合做快手早餐。隔天晚上就可以准备好。第二天煎一下就成了。我没有牛腩了。用牛腩比较合适。我直接用的牛腱子。也不错。
把速冻的牛肉放冰箱冷藏自然解冻哈。全部化开的那种状态。
把牛肉先切成小块的牛肉块。
料理机或者绞肉机破壁机都可以的。今儿我用的料理机。
打成肉泥。
像这样的筋拎出来扔了。不然影响牛肉饼的口感。嚼不动啊。
一碗牛肉松妥妥的了哈。又快又好。最好还是牛腩。这个牛腱子还是会太干了一点。
这个牛肉真的奶香奶香的。根本不要什么料酒啊生姜啊。来一大勺耗油。
一大勺味极鲜。建议用味极鲜。口味比较好吃。
加一点五香粉。
搅拌好的牛肉泥。完美。哈哈哈。整个手都是奶香味儿。
捏一团搓成肉球。
肉球拍扁。牛肉饼搞定了。
保鲜膜封好。冰箱冷冻。我第二天要做早饭没有冷冻。直接冷藏。
第二天醒来。加油煎一下呀。就搞定了哈。
小火慢慢儿的煎。小火大概煎了七八分钟的样子。
牛肉饼煎的差不多的时候往旁边推一下煎个煎蛋。这个煎过牛肉饼的油煎蛋不要太好吃啊。
汉堡胚来一个。淋点儿番茄酱。
煎好的牛肉饼放上去。
继续加一个煎蛋上去。
面包片再盖上去。完成。
你一个啊我知道。香喷喷啊。
直接给小朋友放小碗里面啦。
这是小崽子的早饭。
我的直接啃。哈哈哈。
一口一口停不下来啊。
继续继续继续吃。😍
很快解决一个。你们赶紧试试哈。真的好吃。
超级能节省早上时间的牛肉汉堡包。