雪梨去皮,切成小块,放入盆里加入适量冰糖,上锅蒸15分钟。
大米淘洗干净,加入比平时熬粥少点的水,熬煮20分钟。
粥熬的稍软以后,加入牛奶继续熬10分钟,倒入蒸好的雪梨。(喜欢吃甜一点再放入一点冰糖)再熬5分钟。
熟蛋黄碾碎,加入粥里。继续熬5分钟。
好吃又营养的奶黄粥就好了。