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香辣烤鸡排!拯救你减脂吃腻了的鸡胸肉(附无烤箱版)

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吃辣星人的鸡胸肉怎么可以平平无奇呢?减脂还是正餐都可以喔!🉑 橄榄油+料酒可以很大程度减少鸡肉发柴的状况~还嫌不够嫩那就切小块吧! 谁说美食和瘦不可兼得?

用料

香辣烤鸡排!拯救你减脂吃腻了的鸡胸肉(附无烤箱版)的做法步骤

步骤 1

材料合影~鸡胸肉剖开成两片。

步骤 2

鸡胸肉洗净。 把它想象成讨厌的人的脸 用水果叉或者牙签在上面戳戳戳戳戳

步骤 3

除了【孜然粉】之外的所有调料拌匀放入~给它做个按摩,按上两三分钟。 常温腌制半小时以上,最好2-3小时这样更入味。 但如果腌制时间超过6小时就放冰箱冷藏,过夜也可以~

步骤 4

腌好了拿出来,放入铺好油纸的烤盘。 此时加入【孜然粉】撒匀 孜然不跟着一起腌,烤前才放,否则就不香了。 重点!

步骤 5

烤箱预热200度,上205,下200,烤15分钟✌🏻️ 我家的是柏翠pe3040,温度根据自家烤箱调整。

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步骤 6
步骤 6

拿出来撒上芝麻粒~开动!

香辣烤鸡排!拯救你减脂吃腻了的鸡胸肉(附无烤箱版)的小贴士

1.橄榄油和料酒为了保持鸡肉口感不能省略,戒糖的可以不加白砂糖。 2.想口感更嫩,烤前盖上锡箔纸牙签戳几个洞,13分钟左右再把锡箔纸拿走,再烤2分钟。 3.没烤箱有锅的:锅中加食用油,中小火两面煎熟至金黄,每面约1-2分钟。 4.没锅有微波炉的:鸡胸肉表面划几刀,菱形或者斜线随意,深度大概鸡胸肉的一半。 高火1分钟,中高火3分钟,翻面中高火1分钟。

菜谱创建时间:2019-09-17 13:39:52
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