一招教你基本不掉芝麻的芝麻烧饼

作者： 羴羊_zm4o

用料

• 面 500
• 水 280克
• 酵母 1克
• 麻酱 一碗
• 盐 5克

一招教你基本不掉芝麻的芝麻烧饼的做法步骤

步骤 1

和好的面醒20分钟后擀成薄的大片

步骤 2

抹上麻酱撒上食盐，边抻边卷

步骤 3

圈的圈数越多层次越多

步骤 4

揪成剂子

步骤 5

往中心收拢

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步骤 6

步骤 6

准备一点点面加入开水，开水，开水（重点）和成浆子

步骤 7

拿一个剂子粘点浆子，再拿一个剂子相互摩擦，产生粘性，粘芝麻，然后两个剂子相互拍，压实芝麻

步骤 8

芝麻朝下继续用手压实芝麻

步骤 9

芝麻朝下放入饼铛

步骤 10

上色后酪另一面

步骤 11

然后放入预热180度的烤箱，烤15分钟左右

步骤 12

出炉

菜谱创建时间：2019-09-17 13:20:53