螃蟹洗刷干净
把这个剪掉
然后，刷干净。再把螃蟹切成4份，用料酒，酱油，生姜下去腌制十分钟。把粉丝用冷水泡一泡。
最后，先把粉丝放盘子里，再把螃蟹放粉丝上面，螃蟹要肚子朝上，把生姜跟葱放在螃蟹肚子上。然后直接下去蒸，蒸好，泼下热油。