营养早餐:鸡肉丝手抓饼

作者： 慕华Jeanne

用料

• 生菜 2片
• 青瓜 适量
• 胡萝卜 适量
• 西红柿 3片
• 鸡胸肉 1块
• 饼皮 1片
• 马里芝士碎 适量
• 鸡蛋 1个

营养早餐:鸡肉丝手抓饼的做法步骤

步骤 1

需要准备的食材如图

步骤 2

鸡肉我是提前一个晚上腌制的，部位用的是鸡胸肉，洗净切丝即可，注意不要切的太细，不然煎的时候会缩小很多

步骤 3

调料:料酒1勺，酱油1勺，蚝油1勺，生粉1勺，大蒜1粒，黑椒适量，用小汤勺调配即可，混合均匀腌制20min/冷藏过夜

步骤 4

把该切的配菜都切好备用，胡萝卜🥕丝需要煮一下，水开关火即可

步骤 5

先把鸡胸肉炒熟，捞出备用，小火煎一个鸡蛋，成型后将手抓饼皮铺上去煎一会，然后翻面，按照图片的1234步骤操作

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步骤 6

步骤 6

全程小火操作，翻面后开始放配菜，先铺马里芝士碎+生菜+西红柿+胡萝卜+鸡肉丝+青瓜片+(芝麻+沙拉酱)最后这两个也可不加，根据个人口味，最后撒一点黑胡椒

步骤 7

出货摆盘就完成啦……

步骤 8

最后配上一碗现磨香浓的豆浆，满足

营养早餐:鸡肉丝手抓饼的小贴士

煎手抓饼全程一定要用小火，以免饼皮烧焦变黑 马里芝士碎一定要最先下，不然它不会融化 鸡肉丝最好提前一晚上腌制，更入味

菜谱创建时间：2019-09-17 10:16:58