350克芒果肉加250克纯牛奶在料理机粉碎混合成细腻柔滑状,放置冰箱冷藏
清水煮沸,倒入西米,大火煮至西米有一点点白芯,关火加盖焖至西米透明! 捞出西米倒入凉白开水中洗净粘稠液,捞出西米分装在杯子中
倒入芒果牛奶泥,表面放少量芒果丁装饰