虾处理好后留虾头备用
西红柿切丁,我直接把葱和姜一起放在上面,个人习惯
白玉菇洗净,撕成小块,可以根据家里宝宝撕大小
虾剁成泥,加一点姜汁或者柠檬汁去腥,放一个蛋清,适当玉米淀粉搅拌
起锅炒虾头,虾头炒香后放西红柿丁继续炒成汁,加入适量水,汤是否鲜美这一步很关键哦!
水开下入虾滑,下白玉菇!加入少量盐就好
出锅啦!汤酸甜可口,虾滑q弹,配上好吃白玉菇,宝宝最爱!
西红柿一定要炒出汁,酸酸甜甜是天然的调味剂,宝宝吃的辅食不需要加太多调料