500克面粉和三克泡打粉混合，260克水和5克酵母5克糖混合，放置5分钟后和面。发至两倍大。按照每个85克整形，放置15分钟。每个饼铛可以放三个剂子，放入饼铛两三两分钟左右即可出锅。这个计量是能做出9个发面饼的量。
非常的喧软，单独吃也很好吃！