奇香的香蕉椰蓉蛋糕

作者： 柳飘扬

这款蛋糕也做过多次了，就写个菜谱记录下来方便再用，建议大家尝试哦，烤的时候香炸了！奇异的香气，甜甜的好闻的味道，做早餐或者零食都很棒！ 模具为22*22烤盘。

用料

• 鸡蛋 3个
• 白砂糖 35克
• 低筋面粉 175克
• 香蕉泥 200克
• 牛奶 75克
• 玉米油 35克
• 装饰用香蕉 半个
• 装饰用椰蓉 适量

奇香的香蕉椰蓉蛋糕的做法步骤

步骤 1

熟透的香蕉压成泥备用

步骤 2

牛奶和玉米油用手抽混合均匀

步骤 3

全蛋加细砂糖打发，到浓稠状态，提起打蛋器画8字形不会马上消失。

步骤 4

牛奶玉米油混合液倒入打发好的全蛋糊，刮刀轻轻翻拌均匀。

步骤 5

过筛低粉到面糊里继续翻拌均匀，看不到干粉即可，不要过度搅拌。

步骤 6

香蕉泥加入面糊翻拌均匀，此刻面糊状态是非常浓稠的。

步骤 7

预热烤箱150度，烤盘铺油纸，搅拌好的香蕉面糊倒入烤盘，上面摆上切好的香蕉片，撒一些椰蓉装饰，150°上下火烤35分钟。

步骤 8

出炉，香气扑鼻。

奇香的香蕉椰蓉蛋糕的小贴士

必须用熟透的香蕉才最好吃

菜谱创建时间：2019-09-16 20:03:40