将五花肉切丁，加料酒，葱姜蒜，腌10分钟。
一根黄瓜，刨丝。
锅内加油，油热，下五花肉，煸炒。
加入辣椒，葱姜，爆炒。
加入酱，可以用甜面酱，这里用的妈妈亲手腌的酱豆，用了大概2勺，再加入等量清水，熬酱，大概3到5分钟，加入一个鸡蛋，炒匀。
锅内加水，烧开，下面，煮开后过凉水，更q弹。
面条加酱，黄瓜，拌匀，超级好吃😋
肉切的粒，小粒，酱可以多熬会。