马壮实卤猪蹄

作者： 1023xiaoxuan

抖音马壮实卤猪蹄

用料

• 猪蹄 3只
• 姜 几片
• 香叶 2片
• 花椒 少许
• 冰糖 60克左右
• 油 20克左右
• 酱油 2勺
• 八角 2个
• 料酒 2勺
• 桂皮 半块
• 小茴香 少许
• 干辣椒 2个
• 葱段 适量
• 鸡蛋 适量个

马壮实卤猪蹄的做法步骤

步骤 1

三只猪蹄切段

步骤 2

放入生姜 葱段

步骤 3

焯水，撇去浮沫

步骤 4

捞出后用少量白酒撒在上面

步骤 5

炒糖色

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步骤 6

步骤 6

加入猪蹄

步骤 7

加入香料 （如果想加入鸡蛋就要这个时候加入煮熟剥皮的鸡蛋）

步骤 8

加入料酒

步骤 9

加入酱油

步骤 10

加入水末过食材

步骤 11

煮沸后小火煮两个小时左右

步骤 12

拿出后可以剁成小块，也可以不剁

菜谱创建时间：2019-09-16 19:22:50