食材展示：豆腐泡、香菇、肉馅、葱姜等 ，葱姜切末、香菇切末， 切好的香菇末、葱姜末放入肉馅中，依次加入蚝油、老抽、少许食盐、味精、白胡椒粉、香油、海天酱油等调料。
朝一个方向搅拌均匀，并微微上劲。 拿一个豆腐泡和一双筷子，用筷子把豆腐泡戳一个洞，然后把肉塞进豆腐泡里塞满。所有依次做好 酿好的豆腐泡放入蒸锅。
上汽后大火蒸12分钟即可关火。