调料合集
继续上配料
主材羊肉焯水洗净，以去除血水腥味。
胡萝卜切块备用
电高压锅闪亮登场，很像钢铁侠，有木有？
热油放入生姜片，八角，焯水后的羊肉，料酒，翻炒。
翻炒后的羊肉倒入高压锅，加入生抽，老抽，糖，胡椒粉适量，高压煮10分钟。
打开锅子，放入胡萝卜块，大火煮10分钟，然后盖上盖子高压再煮10分钟。
香甜可口的羊肉出锅啦！
这个电高压锅自带大火煮的功能，开盖子选browning 程序。普通高压锅也能做，就是把握好火候就行。