黄油室温软化，➕糖粉➕盐，用手动打蛋器打均匀。（无需用电动打蛋器至羽毛状）
淡奶油热至室温，保持与黄油同等温度，可用微波炉叮半分钟。
把淡奶油分4-5次，均匀加入黄油，边加边搅拌。
筛入低粉➕淀粉，分2次。最终的面糊呈湿软状。
烤箱提前预热十分钟，很重要！
美的40升烤箱，中层。 大花饼，150℃，20分钟 小花饼，140℃，15分钟
少糖版本，无需减糖。 口感酥脆。