养生砂锅牛肉粥

作者： cimi妈咪

为了孩子走进厨房，各种折腾，做的多了，发现保留食材最原始的味道做出来最美味

用料

• 大米
• 牛肉
• 玉米粒
• 胡萝卜
• 香菇
• 姜
• 盐
• 生抽
• 地瓜粉

养生砂锅牛肉粥的做法步骤

步骤 1

玉米剥粒 、胡萝卜切粒、香菇切片

步骤 2

牛肉剁碎

步骤 3

米提前泡好，煮出来的粥更粘稠

步骤 4

食材准备好，牛肉加少许地瓜粉和生抽，抓匀腌制一会儿 冷水下锅，等水开后下米，米刚下锅要不停地搅拌防止粘锅，搅拌一两分钟不粘后可加盖煮，时不时看下，也要注意会不会溢出来，可把浮沫捞出，防止溢出来，转小火慢慢熬 熬到米膨胀，下香菇，姜片，胡萝卜再加盖继续煮熬，熬到米有粘性时把盖子打开（这时候盖着盖子容易溢出来了），可以下牛肉了，不停搅拌，防止粘锅，也要把牛肉搅散，再次煮开后，调入少许盐，就很美味了，如果有黑胡椒和葱或芹菜，加点更香哈

步骤 5

趁热享用吧，娃尝了一口大呼爱妈妈 比较容易上手的一款粥，积极交作业哈

养生砂锅牛肉粥的小贴士

1.牛肉选择纯瘦肉，没有筋的 2.加地瓜粉是为了让牛肉嫩些 3.这款粥很适合宝宝喝，如果是周岁以内的宝宝不加调料哈

菜谱创建时间：2019-09-15 23:16:21