🍋柠檬醋爪

作者： 黑花dudu

酸辣开胃，用料简单

用料

• 柠檬 1个
• 鸡爪 10只
• 香醋 200毫升
• 生抽 200毫升
• 白糖 1勺
• 食用油 1勺
• 小米椒 10个左右
• 大蒜 2瓣

🍋柠檬醋爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净剪去指甲，切成3段，冷水下锅，放入生姜，葱结，香料，料酒，煮开撇去血末，水开后煮8分钟

步骤 2

准备好一盆凉开水或矿泉水，小米椒，蒜瓣切好，柠檬去皮去籽切片（必须去掉，不然泡时间长了会苦）

步骤 3

无图😛，鸡爪煮好捞出冲洗一下，然后放入凉水里泡一会

步骤 4

取一个容器，放入200毫升生抽，200毫升香醋，1勺白糖，1勺食用油，小米椒和蒜瓣，拌匀至白糖化掉

步骤 5

鸡爪从凉水捞出沥干放入酱汁中，再加入柠檬片一起拌匀，密封放冰箱冷藏4，5小时以上，一般晚上做，第二天吃味道最好

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步骤 6

步骤 6

开吃

菜谱创建时间：2019-09-15 19:18:44