香辣蟹

作者： 云云章

保持河蟹鲜味的烹调

用料

• 河蟹 10只
• 花椒 20粒
• 麻椒 20粒
• 姜 6片
• 蒜 5瓣
• 干辣椒 3个
• 东古酱油 10勺
• 水 一大碗

香辣蟹的做法步骤

步骤 1

河蟹刷净沙子

步骤 2

将油烧热，花椒.麻椒.辣椒.姜片.蒜片.爆香添水烧开后酱油加入，盐根据口味，汤汁将味道调好翻滚开了后放螃蟹，五分钟出锅，味道和调料根据口味都可以调整，咸淡可以根据口味增加焖着的时间，我家口味偏淡所以各种调料都不多也没焖着

步骤 3

河蟹很鲜然后也有一些香辣滋味很棒

菜谱创建时间：2019-09-15 19:09:25