炸印度空心球，街头小吃网红零食，非常美味，重要的是可以随心搭配

作者： 啊宝宝做饭

某宝购入，价格20+元，图上的量可以吃3次左右，一定要看小贴士

用料

• 空心球 1袋
• 油 1小碗
• 洋葱 半个
• 香菜 3根
• 土豆 1个
• 孜然 1勺
• 芝麻 1克

炸印度空心球，街头小吃网红零食，非常美味，重要的是可以随心搭配的做法步骤

步骤 1

就是这个，某宝上销量最多的就是这个牌

步骤 2

下油炸，我用的是菜籽油，烧热后一直开燃气灶最中间的最小火，如图油的量不用太多就可以炸起来

步骤 3

马上就炸好了，注意一定要最小火，然后不要马上夹起来(即变大圆后再炸十几秒)不然会塌陷

步骤 4

炸好了，只有个别失败，好炸，光吃球的感觉像薯片，新鲜脆爽

步骤 5

放入土豆泥，洋葱，香菜

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步骤 6

步骤 6

配料如下，土豆泥加牛奶，盐和黑胡椒，也可以简化

步骤 7

最后淋上酱汁(我用的是孜然，芝麻淋上油就行)，你可以做成各种风格的球，比如加番茄酱，这个土豆泥、香菜、洋葱、孜然非常经典好吃，右边做了点火腿肠和黄瓜的不详细说了

炸印度空心球，街头小吃网红零食，非常美味，重要的是可以随心搭配的小贴士

空心球要用小火炸最小火！！ 我因为请客吃饭所以一起做好了摆盘，平时吃一定要边吃边塞配料，不然配料上有水分会让球变的不脆，美味程度力减50%！！

菜谱创建时间：2019-09-15 18:05:40