准备材料。(这里有一份雪媚娘皮没用)
淡奶油打发。注意：一定低速，低温。高速容易水油分离。建议去看一下怎么成功打发的详细说明。
贴一个说明。(我高速打的..水油分离了。用冰激凌替代了奶油部分)
把皮放在圆形雪媚娘模里先加冰激凌再盖上饼干碎。建议冰激凌用没化成液体的，饼干碎一定要后加，不然翻过来冰激凌容易流。
对角沾水折叠，边缘也沾水包的紧。我一般八个对角包四次。上面像包子一样收口就行。
像这个样子。
完成✓ 翻过来放在纸托上，放入冷冻半小时就能吃了。奶油的放冷藏就行。小心冰激凌冰牙。
拍照留念📸
抹茶皮味道也不错✓ 直接买皮比较省事。