1/熬制板油(猪)后的油渣千万别扔了。备用 2/包菜用手撕成一片一片洗净。(用刀切的包菜味道做不出这种感觉) 3/锅内留一丁点猪油，再放精制油，油热了下包菜爆炒两分钟，再放熬好的猪油渣，放点生抽少许，(包菜本来就有点甜，不用放糖)继续爆炒两分钟，放鸡精就可以出锅了。
包菜本来就是有点甜，所以这道菜不用放唐。而且这道菜清淡比较好吃。