全麦南瓜馒头

作者： 诗一般宁静

想吃面食，又苦于减肥中，所以制作了这款全麦南瓜馒头，又加了红枣，提升口味，使得全麦制品不会那么枯燥难吃

用料

• 面粉 250克
• 全麦面粉 250克
• 南瓜泥 250克
• 牛奶 50克
• 酵母 5克
• 泡打粉 5克
• 糖 10克(喜欢偏甜的可以多加10克)

全麦南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜切片上锅蒸熟，大概15分钟左右

步骤 2

蒸熟的状态

步骤 3

用勺子压成泥

步骤 4

面粉和全麦面粉，加入酵母，泡打粉，糖混合

步骤 5

加入南瓜泥和牛奶，揉匀揉透。醒发两个小时，我是提前一晚和好面团，丢冰箱，第二天早上做的，省时间！

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步骤 6

步骤 6

红枣去核切碎

步骤 7

醒发好的面团加入红枣碎揉匀

步骤 8

做型，我就随便切了切放进去了，中间的花卷不是全麦的

步骤 9

全麦馒头出锅了，好吃，有嚼劲

菜谱创建时间：2019-09-15 09:41:16