抹茶椰浆蛋卷

作者： Bessiewqh

用料

• 抹茶 5克
• 蛋黄 个
• 葵花籽油 40克
• 椰浆 40克
• 低粉 43克
• 蛋白 4个
• 绵白糖 40克
• 醋 几滴

抹茶椰浆蛋卷的做法步骤

步骤 1

蛋黄椰浆葵花籽油搅拌均匀

步骤 2

低粉与抹茶粉拌匀后加入蛋黄糊

步骤 3

蛋白滴几滴醋后二档打至大泡泡加三分之一糖继续打至泡泡消失再加三分之一糖继续打至有纹路把剩余的糖倒入后转一档低速打至湿发泡，提起打蛋器有小尖尖但是不硬。如图状态

步骤 4

分三次将蛋白加入蛋黄糊上下翻拌方式拌匀，倒入烤盘抹平

步骤 5

培烤155度预热20分钟烤20分钟钟转160度风扇烤7分钟

菜谱创建时间：2019-09-14 20:19:17