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一人食🍜简单晚餐:番茄鸡蛋汤年糕

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作者: 糖不苦小姐

用料

一人食🍜简单晚餐:番茄鸡蛋汤年糕的做法步骤

步骤 1

准备食材,鸡蛋打散,白菜切碎。

步骤 2

番茄切小丁,没那么懒的话可以用沸水烫一下剥一下皮,我比较懒就这样算了😂

步骤 3

我在鸡蛋液里面加了点点葱,会比较香,可以撒一点点盐。

步骤 4

加入适量的食用油,先煎蛋。

步骤 5

加入蕃茄丁,爆炒!(可以加一点点料酒)我希望做成那种浓稠的番茄汤,所以加了点水盖上盖子闷了一会。

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步骤 6
步骤 6

差不多了就再加多一点的的水,放入片年糕(我买的就是切好的)

步骤 7

因为拜白菜很容易熟,所以等年糕差不多了再放入白菜,撒点盐。

步骤 8

搅拌一下,让白菜进入到汤汁里迅速烫熟。

步骤 9

出锅前撒上葱花!完美点缀(不爱吃葱的可以不加,另外听妈妈的话少吃味精,所以我一般都不加味精)

步骤 10

营养健康又好吃的汤年糕就做好啦😋美滋滋开吃!

一人食🍜简单晚餐:番茄鸡蛋汤年糕的小贴士

想吃面条🍜就可以把年糕换成面条,面疙瘩也行,反正我的诉求就是下班之后很快就能做好

菜谱创建时间:2019-09-14 19:43:48
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