准备材料就两样，白菜和粉条。 白菜洗净切片。 粉条有两种处理方法： 一：直接用开水泡软。 二：按照粉条包装上的说明，先煮一锅开水，粉条扔进去煮五六分钟，撩出用冷水反复冲洗沥干。 我原来都是直接泡的，今天试试煮的。
热锅倒油，大火倒入白菜片煸炒。
转中火，加少量水，生抽和老抽，白糖两小勺。
水开转小火，加盖煮一会儿，等白菜变软入味。
开盖加入粉条，稍微煮几分钟让粉条入味，太干的话再加点水因为粉条容易吸水。同时调下味，太淡的话加酱油和盐，太咸的话加点糖^_^
成品上桌，虽然全素没肉，味道还是很鲜美滴^_^