糖醋酸甜嫩姜仔

作者： 浩奇妈

用料

• 白醋350克 滴
• 白糖35克 克
• 盐1 克
• 嫩姜两斤

糖醋酸甜嫩姜仔的做法步骤

步骤 1

嫩姜买回家去头，洗干净。放阳台晾晒到表面水分完全干，大概一个多小时

步骤 2

放在干净的案板上，切片，注意不能沾到生水。

步骤 3

锅里烧开水，分次放入切好的姜片焯十秒钟左右迅速捞出控水

步骤 4

控干净水分，装入用凉白开涮干净的玻璃容器内。 白醋加糖放入锅里烧开晾凉，倒进容器里，浸泡几天就可以吃啦

步骤 5

放冰箱冷藏，第二天就可以吃了。喜欢吃入味的泡三天再吃，酸甜微微辛辣 吃了胃里暖暖的。 生姜早上和中午吃比较好，切忌晚上吃，会烧心😂

菜谱创建时间：2019-09-14 19:21:51