玉米芒果慕斯

作者： Ts食堂

用料

• 芒果泥 150克
• 奶油 90克
• 吉利丁粉 10克
• 白砂糖（根据芒果甜度增减） 20克
• 水（溶解吉利丁粉） 约15克

玉米芒果慕斯的做法步骤

步骤 1

芒果用料理机搅成泥

步骤 2

吉利丁粉加水溶解，隔水在约50度的热水中融化成透明状

步骤 3

奶油加白砂糖，用电动打蛋器打至7分发

步骤 4

芒果泥➕吉利丁溶液混合均匀，再加奶油混合均匀，倒入模具，冷冻6小时以上

菜谱创建时间：2019-09-14 18:05:56