嗨香土豆焖鸡（超详细）

作者： Diary277

用心做好每一道美食～ 超详细版土豆焖鸡 超方便😋

用料

• 土豆 2个
• 鸡肉 半只
• 生抽 适量
• 姜 适量
• 葱 一根
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 蒜 一个
• 盐 适量
• 香菜 1根
• 蚝油 适量
• 火锅底料 适量
• 花生油 适量
• 桂皮 适量
• 花椒 适量
• 八角 适量
• 香叶 2片
• 草果 1个
• 豆蔻 适量
• 孜然 适量

嗨香土豆焖鸡（超详细）的做法步骤

步骤 1

1.鸡肉焯水备用，水中加入料酒、生姜。

步骤 2

2.准备大蒜生姜

步骤 3

3.准备花椒、桂皮、香叶、草果、豆蔻等香料

步骤 4

4.锅中加入适量花生油，放入大蒜姜片爆香，加入一点点火锅底料，（这里可以用豆瓣酱，但是我没有，用的火锅底料）。

步骤 5

5.加入鸡块翻炒片刻，加入料酒，盐、生抽、老抽调味然后加入没过鸡肉的水。

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步骤 6

步骤 6

6.加入水后放入我们事先准备好的香料，然后煮大概十五到二十分钟。

步骤 7

7.鸡肉煮烂后加入滚刀土豆块，煮至熟透即可。

步骤 8

8.最后加入准备好的葱段和香菜段，就可以出锅啦～ 超级香呀🤪🤪

嗨香土豆焖鸡（超详细）的小贴士

煮鸡肉的时候水里一定要加料酒和生姜去腥哦。水烧开后我就转用了电磁炉，一直盖着盖子煮，时间也非常快，空隙炒两个其他菜就可以吃饭啦～

菜谱创建时间：2019-09-14 17:02:50