泡椒

作者： 欧丽雅装饰

自己喜欢做酸菜鱼泡鸡爪啥的，自己做随时可以拿着用，五任何添加剂，经济实惠，干净卫生！

用料

• 辣椒🌶️ 半斤
• 白糖 15克（可以适量）
• 白醋 适量
• 白酒 1勺
• 蒜 适量
• 姜 几片
• 花椒 十粒
• 桂皮 一小块

泡椒的做法步骤

步骤 1

家里长的辣椒，洗干净吹干，根部我没切了，这样随便多久不容易烂

步骤 2

锅里放水，看容器大小放，锅里放花椒，八角桂皮煮开放凉

步骤 3

瓶里放适量白糖

步骤 4

水凉后放入辣椒，酸瓣、姜、倒水适量白醋，白酒

步骤 5

我用胶带封好口，存放一个月就可以开吃了

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步骤 6

步骤 6

这小瓶去年夏天做的，上面那大瓶吃完了，这小瓶还有这么多，一年了一点没坏

泡椒的小贴士

水一定要烧开放凉，瓶子要无水无油，辣椒根部不要择干净，这样不会泡烂，自己做的五任何添加剂，家庭主妇考虑买一瓶好贵😄

菜谱创建时间：2019-09-14 17:01:11