东坡腊肠风味炒饭

作者： Randy1008

无需花哨调味，把美味交给食材之间的融合。

用料

• 凉米饭 1碗
• 鸡蛋 1个
• 眉州东坡腊肠 1根
• 洋葱 1/3个
• 蒜苗 1根
• 生抽 3勺
• 白胡椒粉 1小勺

东坡腊肠风味炒饭的做法步骤

步骤 1

眉州东坡腊肠切丁。

步骤 2

蒜苗、洋葱切沫，鸡蛋打液。

步骤 3

隔夜饭为佳，炒前弄碎。

步骤 4

1.锅中油稍多一些，快速滑炒鸡蛋，鸡蛋成型后加入腊肉、洋葱炒香。2.再加入米饭快速翻炒，勤翻动。由于都是熟食所以炒的时间不用太久，以防糊锅。

步骤 5

之后加入蒜苗，继续翻炒2分钟，让蒜苗断生，再加入生抽、白胡椒粉调味。翻炒均匀即可出锅。

展开全部

步骤 6

步骤 6

装盘，搞定。

菜谱创建时间：2019-09-14 15:30:42